Sevilla es Naranja: Ruta + cata olfativa

Con motivo de las XXIII Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla. La naranja. Tesoro de nuestra historia y cocina. Del 10 de octubre al 10 de noviembre de 2024, Hotel CoolRooms Palacio de Villapanés, Agua de Sevilla perfumes y Engranajes culturales han diseñado una ruta + cata olfativa donde desgranar toda la historia y curiosidades de la fruta predilecta de Sevilla. 

La jornada comenzará con una ruta histórica urbana a través de la relación de las naranjas y la ciudad de Sevilla donde descubriremos el origen del cultivo de esta fruta, sus características, su historia, sus leyendas y muchas anécdotas en torno a uno de los símbolos más icónicos de la ciudad: La naranja y el azahar. 

Sevilla, es la única ciudad del mundo que posee su propio olor, el azahar y como no, su propio sabor… La naranja. Basándonos en esta premisa diseñaremos una ruta urbana donde conocer las relaciones de la ciudad y el naranjo a lo largo de la historia, vinculando algunas experiencias sensitivas a espacios asociados a la AHS. 

La visita comenzará en la plaza del Salvador, y pasearemos por el centro de la ciudad, donde descubriremos historias, personajes y anécdotas de la ciudad de los 50.000 naranjos. 

Durante el paseo, visitaremos el Patio de los Naranjos de la Iglesia del Salvador y otras calles y plazas relacionadas con la historia de la Naranja y Sevilla hasta llegar al Hotel Villapanés donde podremos visitar su interior y descubrir uno de los palacios más importantes de la ciudad, y uno de los hoteles Gran Lujo más impresionantes de Sevilla. 

Tras la visita al hotel y de la mano de Agua de Sevilla, realizaremos una cata olfativa, con explicación técnica, con 5 extractos obtenidos a partir del naranjo amargo, pudiendo apreciar los diferentes olores de sus hojas, azahar, madera o cáscaras de naranja. 

Tras esto se facilitará a los asistentes toda la información que la AHS nos proporcione y se les invitará a seguir participando en las jornadas gastronómicas y en las actividades que se desarrollen en los diferentes hoteles.